ΖΕΣΤΟ ΡΟΦΗΜΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ

Επειδή ακόμα η άνοιξη δεν μας έφερε ζεστές μέρες και τα πλεκτά μας ακόμη μας ζεσταίνουν μαζί με τις κουβερτούλες μας τα βράδια βρήκα μια συνταγή με ζεστό ρόφημα με ινδοκάρυδο που μυρίζει υπέροχα και είναι πολύ γλυκό σα γεύση!

Θα χρειαστείτε

• 1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο
• 2 - 4 κουταλάκια ινδοκάρυδο τριμμένο
• 1,5 κουταλάκι κορν φλάουρ
• 1,5 κουταλάκι φρουκτόζη
• 1 βανίλια

Διαδικασία

Βάζετε τα 2/3 του γάλακτος να ζεσταθεί.

1. Στο υπόλοιπο διαλύετε το κορν φλάουρ και τη βανίλια.
2. Κατεβάζετε το γάλα από τη φωτιά και προσθέτετε το κρύο μίγμα και το τριμμένο ινδοκάρυδο. Ανακατεύετε καλά.
3. Ξαναβάζετε στο μάτι (σε χαμηλή φωτιά) ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει παχύρευστο.
4. Σερβίρετε σε φλυτζάνι

Μπορείτε να προσθέσετε και ένα κουταλάκι κακάο ή αντί για τη ζάχαρη να βάλετε 2 κουταλάκια σοκολάτα.